媒體有個不完全統(tǒng)計,，中國餐飲店的平均壽命大約是508天,，這是一個令人沮喪的數(shù)據(jù),，盡管開店數(shù)量還在不斷增長,，但是關鋪的速度更是讓人觸目驚心,。尤其是最近兩年餐飲行業(yè)生態(tài)呈現(xiàn)出快速迭代的特點,，主打就是行業(yè)內(nèi)卷,。就在這種激烈競爭的背景下雁舍餐廳的第七家店（三里屯店）開業(yè)了,。這也充分證明了雁舍品牌在的經(jīng)濟逆勢的環(huán)境中也有著足夠的競爭能力,。今天鄭州金博大裝飾小編為您推薦的是雁舍連鎖餐飲店裝修設計方案,！

品牌創(chuàng)始人黃女士是老餐飲人,，對于餐廳有著執(zhí)著的熱愛和追求。尤其是對餐飲的理解遠遠超越了吃本身,，她認為“餐”更多的是人與人情感上的表達,，而不僅僅是對味蕾的刺激，經(jīng)過多次的碰撞大家確認了雁舍的由來,，即“大雁歸巢,，游子回家?！边@是一個溫暖的畫面和家的感受,，所以森林樹枝作為雁的棲息之地，小房子寓意游子之家,。雖說手法過于具象,，但形式突出便于傳播。

三里屯的雁舍設計,，形式上還是沿用了首店的元素,。不是沒有更新的思考，卻是對過去十年的敬禮,，為品牌,，更為我們不變的初心。樹林與房屋的依然存在,，但設計師卻保持著足夠的克制,，在這里設計盡可能摒棄具象符號化的形式。首店的樹林抽象成了若干的豎向枝干,，弧形的天花寓意著房屋的構(gòu)造,，“大雁歸巢，游子回家”在這里有了更為隱喻的表達,。 

但所有的這些都是對雁舍精神上的延續(xù)“和愛的人好好吃一頓飯”,。很多時候設計除了解決功能問題，更多的是情感表達,，這是從第一間雁舍就開始了的,，是設計師對空間塑造上的情感，也是品牌的濃縮后與食客交流的情感,，這種情感或許不能與設計初衷相互吻合,，但這并不重要，只要您在就餐的過程中能與食物,，人,，或者空間有所共鳴，那怕只有一點點對于我們來說就足夠了,。