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加盟時(shí)代，我們應(yīng)該向麥當(dāng)勞,、肯德基和德克士學(xué)習(xí)什么,？

閱讀數(shù)： | 時(shí)間： 2021-09-01 | 作者：金博大裝飾

特許經(jīng)營模式，一方面可以讓食品企業(yè)走上發(fā)展的快車道,，另一方面也可能毀了一個(gè)品牌的聲譽(yù),。那么，餐飲加盟還可以做嗎,，怎么做呢,？

加盟模式的本質(zhì)是借力，利用加盟商的資源放大品牌價(jià)值。回顧麥當(dāng)勞的發(fā)展歷程,，不難發(fā)現(xiàn),，從借店發(fā)家致富，到全資擁有麥當(dāng)勞并從保險(xiǎn)公司融資,，再到開設(shè)特許經(jīng)營直至上市,，麥當(dāng)勞的發(fā)展可謂是借勢而為。并且每次都成功,。贏得新的機(jī)會和市場,。

直到80年代末肯德基、麥當(dāng)勞進(jìn)入中國,，中國的餐飲業(yè)才開始與加盟二字聯(lián)系在一起。遺憾的是,，加盟亂象已經(jīng)在媒體報(bào)道中有所描述,。成為了割韭菜的商業(yè)模式。

進(jìn)入2021年,，當(dāng)資本開始催促餐飲品牌擴(kuò)張時(shí),，我們已經(jīng)看到不少品牌開始探索新的加盟模式。 0元加盟,、直營加盟,、門店合伙、托管加盟,、集團(tuán)加盟等模式開始重新定義中國加盟市場,。

今天，我們就用三大快餐巨頭的加盟模式和經(jīng)驗(yàn),，來談?wù)勚胁偷募用四Ｊ娇梢越梃b哪些經(jīng)驗(yàn),，應(yīng)該避免哪些坑？

麥當(dāng)勞,、肯德基,、德克士的模式還值得借鑒嗎？

洋快餐品牌

任何模式的成功都是時(shí)代的產(chǎn)物,。只有當(dāng)正確的模式遇到正確的時(shí)間,，一個(gè)偉大的品牌才能成為一個(gè)偉大的品牌。只有隨著時(shí)間和地點(diǎn)而變化的模型,，才能創(chuàng)造出今天最大的價(jià)值……

1,、三巨頭的加盟模式都是圍繞先富起來人群的加盟需求

縱觀三巨頭的特許經(jīng)營模式，有一個(gè)特點(diǎn)是逃不掉的：富人創(chuàng)業(yè),。在 1990 年代末,，能夠投資數(shù)百萬美元的人屈指可數(shù)。這些人大多來自先富起來的一代,。加之當(dāng)時(shí)投資機(jī)會遠(yuǎn)不如現(xiàn)在,，加入國際快餐連鎖店成為一種難得的資產(chǎn)增值方式,。

2、三巨頭的加盟模式是基于炸雞漢堡的流行

在肯德基和麥當(dāng)勞剛剛進(jìn)入中國的時(shí)代,，年輕人甚至?xí)タ系禄湲?dāng)勞舉辦婚禮,。這也讓炸雞漢堡品牌在流量不夠暢通的時(shí)代獲得了足夠的關(guān)注，大大降低了加盟和獲客成本,。

3,、多會員加盟、回國創(chuàng)業(yè),、0元加盟需求旺盛

特許經(jīng)營模式的本質(zhì)是一種重新分配社會資源的方式,。現(xiàn)在投資機(jī)會很多，個(gè)人資本先投資于特許經(jīng)營,，不一定是最好的選擇,。因此，市場上普遍存在多人入店需求和零首付創(chuàng)業(yè)需求,。同時(shí),，隨著一線城市生活成本逐年上漲，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)熱潮成為當(dāng)今加盟市場回暖的重要條件,。這與三巨頭加入的時(shí)代截然不同,。

餐飲加盟

結(jié)論：

西方列強(qiáng)沒有在中國各地開設(shè)教堂，而是在中國各地成功地開設(shè)了麥當(dāng)勞,、肯德基,、必勝客和星巴克。強(qiáng)勢品牌背后是文化輸出和榜樣領(lǐng)導(dǎo)力的結(jié)果,。更好的概念,、更好的店面類型、更好的連鎖模式可以打造更好的連鎖餐飲品牌

新時(shí)代以來,，中國餐飲市場的連鎖進(jìn)程一直在加快,。鄭州餐飲店裝修公司認(rèn)為：總體而言，中國餐飲連鎖率仍有很大的提升空間,，未來可期,，前路光明。