不知道朋友們是否覺得自己平時在外面吃飯，價格每一年都會上漲一些,。但是,，雖然每年自己都為餐飲業(yè)貢獻了更多的金錢，但是和老板攀談的時候,，老板總是唉聲嘆氣的說不掙錢,。那老板說的是不是真的呢？問題到底出在哪里呢,？

拿一個普通的面館為例,，一份普通的肉絲面，每一份面價格上漲一元，一天賣100碗,，這碗面因為漲價1元,，為這家店鋪貢獻的收益就多了100元。除此之外,，這個面館除了肉絲面還有其他的產品,，每一個產品也都是每年再漲價的。這樣看起來是不是覺得餐飲店即使沒有特別的賺錢,，至少也不會那么的差吧,。難倒這里老板欺騙了食客嗎？

這里餐飲店老板未必說的不是實話,。餐飲店不排除那些生意特別火爆的餐廳一年下來能掙到非常多的錢,，但是整個餐飲產業(yè)并沒有那么賺錢這也是事實。那到底是那些方面的原因導致的呢,？

第一,，房租持續(xù)高漲，吃掉了絕大多數(shù)的利潤,。

對于一個餐飲店而言,，很少餐飲商鋪是自持的，一般都是租的房東的,。房子每一年價格都在上漲,，房子成本上漲了，房租也跟著上漲,。還在絕大多數(shù)時候,，漲價幅度甚至比餐飲店餐品還高，你給餐飲店老板的貢獻,，甚至還不夠餐飲店老板給房東的房租多,。房價持續(xù)上漲，導致餐飲店房租也增加,，這是很重要的原因,。

第二，人力成本的上漲,。

整個社會上，很多行業(yè)的工資都在慢慢的增加,。作為一個打工人,，是不是很欣喜呢？且慢,，在你這個打工人工資上漲的同時,，餐飲店老板招工的成本也在上漲。你作為一個打工人生產者上漲的工資，在這個社會上,，也在同時向著餐飲店服務人員的工資轉移,。餐飲店老板給每一個員工的工資也都在每年上漲，這也是餐飲店不賺錢的重要原因,。

第三,，食材的上漲。

雖然,，原材料成本上漲,。市場上的普通食材，很難得近些年一直沒有上漲,，但是還有一部分食材,，不僅上漲了，還上漲了很多,。既然做面包的面粉上漲了,，那面包上漲才是必然吧。

結合以上,，列舉的餐飲店利潤被侵蝕的主要原因,，其他小的原因，雖然也一直存在著,，但是在這里也不再一一舉出,。

鄭州餐飲店設計公司，金博大裝飾認為：作為一個餐飲人,，或者即將成為餐飲人的你而言,。雖然餐飲店市場逐漸平淡話，甚至有越來越多的餐飲人變得不掙錢,。但是,，整個餐飲店市場上，仍有很多餐飲人,，能夠從這個市場上,，活得非常豐厚的利潤。困難就放在這里,，但是總有勇士能夠勇敢的勝出,。如何才能做好自己的餐飲生意，是每一個餐飲人需要考慮的命題,。