在中國,，日本料理從一線消費到三四線，但在高滲透率之下,，日本食品的市場占有率很低,。鄭州日料壽司店裝修公司發(fā)現(xiàn),，日本料理店在中國餐飲業(yè)之中所占比例不足1%,。

每一類都有自己的特點。比如說到火鍋燒烤，人們會想到晚會的熱鬧和焰火,。說到日本料理,，大多數(shù)人都會喜歡它的優(yōu)雅和美味。
日本料理屬于外國料理,。它的全名是日本料理,，翻譯過來就是菜的意思。所以日本料理是指日本料理,，就像韓國料理和法國料理,。
在50元的消費范圍之內(nèi)，最常見的是小吃攤和街邊小店,，比如人均消費在10元左右的章魚小丸子,、小份壽司?；臼巢氖怯命S瓜,、雞蛋、章魚,、腌黃瓜,、芒果、螃蟹,、炸蝦,、肉松等大眾食材做成的小吃或主食。
對于這類產(chǎn)品,，無論是芥末,、醬油還是大米、章魚,，其供應(yīng)鏈基本上可以在國內(nèi)或本地解決,，充其量也只是日本小吃，但由于其價格比較大眾化,，所以市場規(guī)模也不小,，其中N多壽司、鮮目錄壽司都是典型的品牌,。
我們也把人均50-100元的日料消費稱為低端日料,。這類日用品的供應(yīng)鏈以本地化為主，消費方式以自由訂購或自助為主,。如昊·來了壽司的均價在70元左右,，店之內(nèi)有一定數(shù)量的日化新品，如腦花壽司,、天婦羅鵝肝,、芒果三文魚,、一口鵝肝飯。
在100元左右,，日式燒烤、燒鳥居酒館,、日本料理店,，日本火鍋等是日本食品的主要種類。這些商店以極其多樣化的產(chǎn)品吸引顧客,。以北京市場為例,，旬野菜隨一家日式火鍋專賣店進入市場。一般人在150-200元左右,。店模式以自助火鍋+刺身為主,。
將太無二均價在150元左右，品牌方面有自己的產(chǎn)品研發(fā)團隊,。主要產(chǎn)品有意米壽司,、生魚片、天婦羅,、燒烤,、色拉、日本火鍋等,。

總之,，金博大建筑裝飾集團發(fā)現(xiàn)，日本料理現(xiàn)在涵蓋了高,、中,、低三個層次,，#p#副標題#e#基本滿足了市場對日本料理的所有想象,。